罗定小吃深度觅食指南
经典必尝:
- 绉纱鱼腐——以鲜鲮鱼肉手打成型,外如轻纱内嫩如豆腐,可煮汤或干煎,推荐配搭南乳蘸料
- 罗定肠粉——米浆蒸制透如绡,包裹叉烧或鲜虾,淋上秘制豉油与花生碎
- 豆豉鸡——选用三黄鸡与罗定豆豉同焖,豉香渗透肌理
寻味动线:
- 清晨前往人民中路早市,体验现拉肠粉配生滚粥
- 午间探访龙园路老字号,品尝砂锅豆豉鸡
- 傍晚踱步泷江两岸食摊,试吃油炸鱼腐与艾糍
贴心提示:
1. 多数地道摊档仅收现金
2. 鱼腐制作工坊可预约参观
3. 周末市集有新鲜出炉的枧水粽
经典必尝:
寻味动线:
贴心提示:
1. 多数地道摊档仅收现金
2. 鱼腐制作工坊可预约参观
3. 周末市集有新鲜出炉的枧水粽